Основание для приготовления «Глинтвейн» 80г

Глинтвейн – это горячий напиток, приготовленный на основе вина, меда, специй и фруктов.

Первые рецепты глинтвейна появились еще в Древнем Риме. По-настоящему популярным напиток стал в скандинавских странах средневековой Европы. Там горячее вино со специями подавали на рождественских ярмарках и готовили дома. Через несколько веков глинтвейн распространился по всему континенту.

Рекомендации по применению смеси пряностей Глинтвейн

Для приготовления глинтвейна хорошо подходят красные столовые сухие и полусухие вина. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, должно быть 7-9%. От крепленых вин лучше отказаться, потому что при их нагреве появляется неприятный запах спирта, портит впечатление от напитка.

Как приготовить глинтвейн?

В 0,7 л вина добавляют 80 г Концентрата напитка, по необходимости 3 столовые ложки с горкой меда (при наличии аллергической реакции на продукты пчеловодства, мед можно заменить четырьмя столовыми ложками сахара), разогревают его на температуре 85-90С, настаивают в течение 15 мин.

Рекомендуем соблюдать несколько правил при приготовлении глинтвейна:

• Глинтвейн не должен кипеть (готовят напиток на паровой бане);
• Вино нужно нагревать, пока исчезнет белая пенка;
• Температура напитка при подаче должна быть не выше 70С;
• Желательно подавать глинтвейн в долго сохраняющей тепло посуде.

Условия хранения:

Смесь пряностей Глинтвейн хранят в герметичной таре, в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С.